忻府报社选择适合您厨房的砧板
作者:admin 发布时间:2020-03-23 02:07
选择适合您厨房的砧板

想为您的厨房买一块砧板吗?听起来像是一项容易的任务,但是您可能会在收到各种相互矛盾的建议后,对哪一种买得最好,而这对您的刀具的破坏却最少,您会感到困惑

同时,厨房中这个最有用的工具也需要时尚并与厨房中的其他配件匹配

我们在这里为您设置记录,并指导您购买最好的砧板或切菜板:塑料,木材或竹子

塑料

其中最耐用,最持久的是专业厨师也经常推荐的塑料砧板

人们认为塑料是最卫生的切菜板材料,更重要的是,与木材或竹制切菜板不同,塑料可以安全地通过洗碗机清洗

但是,最近的研究发现,“从用过的塑料表面中回收的细菌比从用过的木材表面中回收的细菌更多”

令人担心的是,尽管可以对塑料板进行消毒,但是刀子划伤的塑料表面却无法手动清洁和消毒

竹板是环保的,轻质的,由硬草制成太阳gg娱乐,这是一种可持续的可再生资源

它们吸收的液体少于木板,因此被认为与木板一样卫生

但是,缺点是竹子要硬得多,使刀子变得坚韧,小的凹槽可能会打断平滑的切割过程

它们也需要定期上油,因为如果保养不当,竹子会碎裂

长时间使用还会使木板更毛茸茸,更易于吸收细菌

他们也可以变钝

你的刀 木

木材是最可取的,因为除了可以提供漂亮的外观和感觉外,它还是一种可再生资源,它的木材板由工厂剩下的木板制成,否则会被丢弃

较重的软木板对刀也很友好,可以使它们在更长的时间内保持锋利

如果您有一块好的枫木或山毛榉切菜板,它甚至不会像塑料板那样容易刮伤

但是,它们也是多孔的,因此它们吸收了您放在上面的所有东西,包括细菌

每次使用后,木菜板都需要彻底清洁,干燥和上油

使用食品级矿物太阳gg鸿运当头运气冲天油来保护木板,并避免将它们放在洗碗机中

它们是最适合您的刀具的,因为木头不会使刀片变钝

保持砧板清洁

塑料切菜板:用小汤匙,小苏打,盐和水制成的一汤匙糊状物擦洗切菜板

用热水彻底冲洗

竹砧板:只能用温肥皂水清洗,然后冲洗并干燥,然后涂上矿物油

每个月左右用油擦拭,静置一会儿,也许15-20分钟,然后擦拭干净

木菜板:在菜板上撒上粗盐,用半个柠檬彻底冲洗表面

静置五分钟,然后使用刮刀刮去灰色残留物

最后,用干净的湿海绵进行最后冲洗

忻府报社综合报道

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